Jídlo z impéria
Podívejte se na britský film z doby druhé světové války a zjistěte, jaký význam má pro válku zásobování potravinami, zvláště těmi zámořskými.
Podívejte se na britský film z doby druhé světové války a zjistěte, jaký význam má pro válku zásobování potravinami, zvláště těmi zámořskými.
Food from Empire, Velká Británie 1940. Ukázky zachycují úvodní část filmu a část věnovanou kakau ze západní Afriky. Film se také věnoval Austrálii (jehněčí maso, hrozinky, pšenice, ovoce), Novému Zélandu (máslo a sýr) a Srí Lance (čaj). Zdroj: Imperial War Museum

Farmáři v Británii dnes nově orají další a další akry půdy a plánují produkovat více potravin než kdy dříve. Vědci v zemědělských oborech, motivováni válkou, vyvíjejí veškeré možné metody pro zlepšení kvality i množství mléčných výrobků, hospodářských zvířat i plodin. Všichni pracovníci v zemědělství se zapojují do úsilí vyprodukovat více potravin. Ale v tomto boji nejsme sami. Dalších přibližně 500 milionů lidí, žijících na čtvrtině celé zeměkoule, se zavázalo spolu s námi zachovat náš způsob života, který se jmenuje Britské společenství národů. Tito svobodní lidé obdělávají svou půdu, aby vyprodukovali veškeré lidstvu známé potraviny. Snaží se poslat každou unci potravin, kterou mohou, do Spojeného království. Protože vědí, že na schopnosti Spojeného království odolat závisí i jejich svoboda. Tito muži a ženy žijící po celém světě pomáhají naplnit nákupní košíky britských hospodyněk.
[...]
Mluvím za západní Afriku, z níž pochází kromě mnoha jiných věcí také kakao. Z bobů, jejichž pěstováním, sběrem a přípravou se zabývá tolik tisíc obyvatel Zlatého pobřeží, se vyrábí nejen kakao, ale také čokoláda a kakaové máslo. Ty jsou v časech války nejen luxusem, ale cennou potravinou. Ze Zlatého pobřeží pocházejí také různé druhy rostlinných olejů, z nichž se vyrábějí mnohé důležité potraviny, jako např. margarín. V mnoha částech tohoto kontinentu zuří válka a víme, že náš osud je spojen s vaším. Ujišťujeme vás, že vás nezklameme a potraviny vám dodáme.
Projekt vznikl díky grantu Technologické agentury ČR